Polewa czekoladowa to szybki i smaczny sposób aby udekorować wypieki i owoce. Sposobów na jej zrobienie jest wiele. Różnią się nie tylko wykonaniem, konsystencją i smakiem ale również zachowaniem trwałości np. po pokrojeniu ciasta.

Dziś prezentuję Wam przepis banalnie prosty, szybki i smaczny, z powodzeniem wykorzystywany do polania miętowego ptasiego mleczka albo babeczki z kubeczka (przepis wkrótce). Zrobić go można na bezpośrednim ogniu ale preferują wodną kąpiel. Mam wtedy pewność że masa się nie zagotuje.

Składniki


100g margaryny
50g kakao
120g cukru pudru
2 łyżki mleka

Margarynę z cukrem podgrzać do całkowitego roztopienia. Dodać mleko, wymieszać i wyjąć z kąpieli. Dodać kakao i delikatnie wymieszać. Gotowe!